Nos reencontramos con España en Santiago

     Tras dos meses por fin nos encontramos con conocidos en la capital de Chile. Ha sido muy agradable pasar cuatro días con nuestros amigos Dani e Idoia y dejar que nos hagan de guías para enseñarnos donde viven desde hace un año.

     Como llegamos a Santiago un jueves y ellos tenían que trabajar aprovechamos para visitar por nuestra cuenta Santiago.  Hicimos un tour por la ciudad donde descubrimos a través de las anécdotas que nos contaron, la Casa de la Moneda, la Plaza De Armas, la Bolsa de Comercio, los barrios mas céntricos y los bares míticos como La Unión.

     Por supuesto también probamos el pastel de choclo y el mote con huesillo, es una bebida que venden en la calle, se trata de una especie de jugo de melocotón en almíbar con trozos de durazno y trigo, estaba muy dulce y fresquito, lo que se agradece en pleno verano en Santiago.

     Ya por nuestra cuenta subimos al mirador de Santa Lucía al atardecer para ver las vistas de la ciudad. Y al llegar la noche quedamos con Dani e Idoia para cenar en el barrio de Bellavista, una zona bohemia muy coqueta llena de barecitos y así aaprovechamos para ponernos al día ya que llevábamos tiempo sin vernos.

     Idoia y Dani viven muy cerca del centro de Santiago, en un precioso piso con una terraza en la azotea con piscina, donde Dani y Jose se dieron un baño refrescante antes de cenar el mejor sushi que hemos probado acompañado de Borgoña, vino tinto con frutilla (fresas) muy fresquito.

     En el fin de semana nuestros anfitriones nos pasearon por Viñas del Mar y Valparaiso. Viñas del mar es un pueblo costero donde acuden a veranear los chilenos por lo que está repleta de hoteles y restaurantes. Nos dimos un paseo y nos fuimos a la playa que ya teníamos ganas después de tanta montaña. Había muchas olas pero aun así Jose, Idoia y Dani se bañaron.

     Después de la playita nos fuimos a Valparaiso, nos subimos en el primero de los muchos ascensores que tiene la ciudad,dejamos las cosas en el hostel y nos fuimos a cenar a JCruz, este restaurante es famoso por su Chorrillana, se trata de una fuente de patatas, cebolla y carne, todo mezclado. Y para beber nos tomamos un Terremoto, bebida típica de Santiago, los ingredientes son vino blanco, zumo de piña, un toque de fernet, granadina y una bola de helado de piña, está buenísimo, muy dulce pero sin darte cuenta te has bebido el vaso de medio litro y se te ha subido! Se relata que su nombre es atribuido al terremoto de 1985, pero el saber popular dice que se le llama de esa forma porque al beberlo cuesta mantenerse en pie.

   Después nos fuimos al bar Coyote, donde había mil tipos de cocteles. La pobre Idoia se pidió el peor mojito que nunca habíamos probado, estaba malísimo, hasta se lo tuvo que cambiar el camarero y aún así no se lo pudo beber y tuvimos que hacer la ronda de la muerte entre todos para acabarlo, de la cual nos acordamos al día siguiente por el dolor de cabeza que nos dio, buff vaya resaca! Por cierto en algunos bares solo se puede estar sentado y en la barra hay un numero limitado de personas que pueden estar sentadas en un taburete, nadie puede estar de pie en la barra sin taburete, ni bailar.

     Aún con resaca disfrutamos de la colorida Valparaiso. La ciudad está construida sobre varios cerros alrededor del puerto, por tanto está llena de ascensores para subir las cuestas, muchos de los cuales los están restaurando y dejando muy bonitos, si le sumas las casa de colores las vistas son preciosas. Nos ha encantado Valparaiso, su ambiente pesquero, el paseo entre ascensores, los restaurante de pescado y los grafitis de las calles que la hacen un museo al aire libre.

     Pasado el fin de semana nos tocó volver a Santiago y antes de prepararnos para nuestro vuelo a Isla de Pascua fuimos a ver las vistas de la ciudad desde el cerro San Vicente para luego despedirnos de nuestros amigos de Burgos y Bilbao, muchas gracias por todo chicos!